果菜類
根菜類
葉茎菜類
ハーブ類
基本用語
- 元肥
- 植え付け
- 間引き
- 追肥
- 芽かき
- 摘心
- 連作
病気
害虫
コマツナ(小松菜、学名Brassica rapa var. perviridis)はアブラナ科の野菜。
耐寒性が強く、旬は冬であるが、周年栽培されている。冬に霜が降りたり、非常に強い冷え込みで葉が凍っても枯れることは少ない。最近は、農薬だけに頼らない病害虫防除や安定生産のため、夏と冬を中心に無加温ハウスでの栽培も増えている。
コマツナは寒さと暑さに強く、半日陰でもよく育ち、プランターでも簡単に栽培できる。コマツナは比較的病害や連作障害がない分、家庭菜園でも育てやすいが、害虫に食べられやすい。日当たりと水はけをよくし、有機物を多く含む肥えた土で育てると美味しく育つ。あるいは液肥を使った水耕栽培によって作物を土壌から隔離して、清潔に保って育てる方法もある。
コマツナの水耕栽培は、一般家庭ではペットボトルなどを活用して苗床をつくって手軽に栽培できる
10~25℃程度